MALZEMELER:

• 125 gr tereyağ

• 1 su bardağı un

• 1 su bardağı toz şeker

• 1,5 su bardağı süt

• 1 paket vanilya

• süslemek için tarçın

YAPILIŞI:

Tereyağ tencerede eritilir.Üzerine bir su bardağı un eklenerek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla kavrulur.Cezvede ısıttığımız  vanilyalı süt,kavrulan una yavaşça yedirilir.Toz şekerde eklenerek iyice kısık ateşte harmanlanır.Kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocaktan alınır ve ağzı kapatılarak dinlendirilir.Daha sonra kaşıkla şekil verilir ve toz tarçınla servis yapılır..AFİYET OLSUN...
NOT:un ile buğday nişastası yarı yarıya karıştırılabilir..kıvamı daha güzel oluyor.:)